Хотели бы поделиться своим кейсом «Изящная организация кофе-брейка на открытие учебного класса для строительной компании Vetonit».
Бренд Vetonit, гордое детище компании «Сен-Гобен», уже более 100 лет утончает искусство строительства, оставаясь мировым лидером в разработке комплексных инновационных решений. С продукцией, производимой на 200 заводах и представленной в 62 странах, Vetonit прочно закрепился в сердцах профессионалов и потребителей.
В России продукция сухих строительных смесей начала свою историю в начале 90-х годов XX века, став символом качества и надежности под именем Vetonit.
Запрос от заказчика: Кофе-брейк для яркого сбора гостей перед великолепной конференцией-презентацией открытия учебного класса.
1. Ожидаемое число гостей: 40-50 человек
2. Кофе-брейк для двух групп по 20-25 человек:
- 1 группа - 10:30 (начало)
- 2 группа - 15:30 (начало)
3. Пожелания по меню: изысканные горячие закуски — мини-бургеры и круассаны, стандартные мини-салаты и сладкие угощения. Напитки: чай, кофе и вода.
4. Аренда:
- Столов для фуршета в черных стрейч-чехлах
- Коктейльных столов в черных стрейч-чехлах
- Термопота
- Кофе-машины
5. Предоставление сервиса и сервировка + накрытие столов.
Реализация запроса заказчика:
1. Наше меню, продуманное с любовью, включало:
- Тапасы (в двух гармоничных вариантах)
- Салаты (три уникальных рецепта)
- Мини-бургеры, которые пленяют сердце
- Брускетты (в двух изысканных вариантах)
- Круассаны, наполненные ветчиной и сыром
- Сладкие наслаждения: Наполеон и Медовик, которые перенесут вас в мир гастрономического блаженства
2. В уголке уютной зоны были установлены кофе-машина и заварной листовой чай, где встречались классический Ассам и нежный Сенча. Гостям было предложено на выбор молоко, в том числе альтернативное — миндальное и банановое, чтобы каждый мог насладиться своим идеальным напитком.
3. Мы создали элегантную угловую зону с тремя столами для фуршета, дополненную коктейльными столами, чтобы гости могли в комфорте наслаждаться изысканными закусками.
4. Искусство обслуживания было в руках нашего повара, который в художественном преображении подавал закуски, и официанта, который создавал атмосферу уюта, заботясь о чистоте и комфорте: забирал грязную посуду, наливал кофе и чай, а также делился информацией о сетях заведений Unity.
Внимание к деталям — это наше кредо. Мы предусмотрели альтернативное молоко для тех, кто предпочитает что-то особенное, а на столах в менажницах разместили влажные салфетки. Мини-вилочки, прекрасно вписывающиеся в фуршетные стаканчики с салатами, добавляли элегантности и удобства.